「時代劇から元気になろう(!) 」をモットーに、旬のレシピの紹介は東京都武蔵野市吉祥寺にあるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。そして健康やよろずなお話は、NHK大河ドラマ殺陣師・林邦史朗先生から。そして・・・はわゆサンこと、調べ物と歴史が大の苦手(!)な女殺陣師の山野亜紀が、体当たりでお送りする、旬エッセイに芸事、殺陣はもちろん、色とりどりに織りなすエッセイで毎月更新中(!)
江戸暦・旬便り
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2013年7月

キュウリの中華サラダ

キュウリの中華サラダのレシピ 混ぜるだけ。キュウリをへし折り、ぶったたき 。 玉ねぎ微塵で、血液サ~ラサラ、キュウリで作った、中華サラダ。 材料 ★2人分の分量です。 キュウリ……….2本 ゴマ油…… …

キュウリの中華サラダ

うざく

うざくのレシピ 料理書を、紐解いてみれば、うざくちゃん。 きゅうりとウナギ、混ぜただけ。何と言おうか、いっつシンプル! 材料 ★2人分の分量です。 うなぎ蒲焼き………1尾 きゅうり………1本 万能ネギ………2本 作り方 …

きゅうりとウナギの「うざく」

江戸暦・旬便り 2013年6月の一覧

2013年6月 江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。今回の旬食材は「枝豆」、写真をクリックするとレシピページが開きます。 江戸暦 旬便り ☆詳しく見たくなったら、こちら☆ ☆悩む …

厚揚げの白和え

厚揚げの白和えのレシピ 知らざぁ言って聞かせやしょう。 稲荷権現もご存知あるめぇ、厚揚げの白和え。 材料 ★2人分の分量です。 厚揚げ……….1枚 枝豆さやつき……….100g ニンジン….. …

浸し豆

浸し豆のレシピ それとなく、ダシを利かせた、浸し豆 。お釈迦さまでも、ご存知あるめぇ。 材料 ★2人分の分量です。 枝豆さやつき……….200g (a)水……….1カップ(200cc) (a)昆布 …

納豆汁

納豆汁のレシピ 納豆も、豆腐も味噌も全部『豆』。 生まれ故郷は皆同じ、揃い踏みだよ、納豆汁! 材料 ★2人分の分量です。 (a)水 ……….2カップ(400cc) (a)昆布(5cm角)……….1 …

寒天ジュレ

寒天ジュレのレシピ ホタテにトマトにオクラちゃん、 ご存知ずんだが入ってます。だし汁効いてる、寒天ジュレ。 材料 ★2人分の分量です。 枝豆……….50g プチトマト……….4個 ほたて貝柱… …

イワシの梅肉和え

イワシの梅肉和えのレシピ 打ち首、切腹、引ったてい! 嬉し涙で夏負け知らず、泣きの涙の、イワシの梅肉和え。 材料 ★2人分の分量です。 イワシ……….4尾 梅干し……….2個 枝豆…….. …

ビアスティック

ビアスティックのレシピ トリ肉だからヘルシーなのさ、お前さん。 3歩歩いて、名前を忘れる、ビアスティック。 材料 ★2人分の分量です。 春巻きの皮……….4枚 (a)鶏挽肉……….120g (a) …

ずんだ豆腐

ずんだ豆腐のレシピ こいつは、ずんだ豆腐・・・と、いうのかい。 昆布という、つえぇ(強い)味方があったんだ、ずんだ餅には負けねぇぞ。 材料 ★流し缶1個分(4人分)の分量です。 枝豆……….100g (a)水 …

豚しゃぶのずんだマヨソース

豚しゃぶのずんだマヨソースのレシピ ずんだマヨ(!)かけたら豚が生き返る。 これ食べたら、アナタもぴっちぴちだぜ、豚しゃぶのずんだマヨソース! 材料 ★2人分の分量です。 豚肉(しゃぶしゃぶ用)……….200 …

きゅうりと鰻の混ぜゴハン

きゅうりと鰻の混ぜゴハンのレシピ 揉んじゃダメ、きゅうりは塩をまぶすだけ。 ウナギとトロロで、疲れ知らずの、きゅうりと鰻の混ぜゴハン(!) 材料 ★2人分の分量です。 ごはん……….1合分 うなぎ…… …

ずんだとリンゴのカップケーキ

ずんだとリンゴのカップケーキのレシピ パティシエもビックリ。 知らねぇな?ずんだとリンゴのカップケーキ。 材料 ホットケーキミックス……….200g リンゴ……….1/2個 卵………. …

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今日で、最終回でございます☆




みなさま、こんにちは。
はわゆこと、山野亜紀(女 邦史朗)でございます。
・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。 (^_^)/
9月は、ギリギリになってしまいましたが、30日にぎっちょんでレシピページとブログを更新致しました。
「ねんきら」は、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や乗馬などの教室は、続いております。
「ご興味のある方は、メールフォームから問い合せを、よろしくお願いします~☆

「林邦史朗(林琉)HP」「ねんきらメールフォーム★」

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