笹身と塩昆布の和風パスタのレシピ
うーむ、困った、冷蔵庫の中身と相談だ!
行けなかった買い出し、ぐるぐる頭をこねくり廻して、
今夜はお前だ、笹身と塩昆布で、和風パスタ!
材料
  • ★2人分の材料です。
  • 笹身………2本
  • スパゲッティ………160g
  • 塩………適宜
  • 塩昆布………大2
  • 酒………大2
  • ミョウガ………1個
  • ニンニク………1片(1片は、親指の1関節分程度)
  • オリーブオイル………大2
作り方
  1. 笹身は筋を取ったら、食べやすい大きさに切る。
    ニンニクは、微塵切りにする。
    ミョウガを、薄くスライスする。
  2. (a)をフライパンに入れてじっくりと香りを出したら、笹身をほぐしながら入れて、炒める。
    酒を加えてから、塩昆布を加える。
  3. 鍋にたっぷりの湯を沸かして、水に対して1%の塩を加えて、パスタは表示時間より1分短く茹でる。
    茹であがったら、フライパンに加えて和える。
    ミョウガを飾る。
ちょこっと一言

昆布の洋物使い、笹身と塩昆布のパスタでございまする~☆ (〃∇〃)

洋物とは言いながら、和風(!)
なので今回は、和のハーブである、ミョウガさんが付け添えです。

世間様のレシピをつらつら見ると、塩昆布にはツナやキャベツ、梅かなんかと併せる事も多いようですが★

・・・ここは一つ、タンパク質がたっぷり、低脂肪で低カロリー!
鶏の笹身さんに、寄り添って戴く事に致しましょう!

今回は和風なので、スパゲッティーニで拵えていますが、細めの麺であれば、何でもOK!

・・・お醤油味で、昆布のミネラルも溢れるパスタ。
ぜひとも、お試しあれ。 (^_^)/
栄養情報
カロリー: 483キロカロリー(1人分)