焼き松茸

焼き松茸のレシピ
今日からここに居ても、いいんだぜ、
・・・囲炉裏の端で、和める会話か、
ちらっとあぶって、香りを楽しむ、
うまいんだけど、焼き松茸。
材料
  • ★2人分の材料です。
  • マツタケ………4本
  • スダチ………適宜
作り方
  1. マツタケは、根元の固い部分のみを、鉛筆のように削り落としてから、食べやすく裂く。
  2. 網やグリルで焼いて、スダチを添える。
ちょこっと一言

・・・松茸料理の王道、焼き松茸でーーーっす! (^_^)/

とれとれの松茸を、ちょいとあぶって、スダチを添えて香りを楽しむ・・・。

こんなゼイタクな料理って、あるのでしょうか。(^_^;)
ホントは、炭火とかで炙ると良いんでしょうね。

・・・今は亡き母が、
「松茸なんて、昔は傘がひらいちゃった奴とかだと、安くて・・・」
とよく語っていましたが、こんな風に、キチンとした一皿で見たのは実は、初めてかも。。。

「ねんきら」でもぜひ、松茸料理を一度は手がけておきたい・・・。
でもでも、料理の撮影は「季節を先取り」・・・。

松茸の時期は余りにも短くて、今年やろうと思うと遅くなってしまうので、実は今回のレシピは昨年の9月に撮影をしたモノなのでした。 (^_^)/

シンプルメニューも、ぜひとも手がけておきたかったアイテムです。
チャンスがあればぜひ、お楽しみ下さいませ♡
栄養情報
カロリー: 16キロカロリー(1人分)