江戸暦・旬便り 2016年7月の一覧

2016年7月

江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「ツルムラサキ・黒鯛」の他に、江戸の庶民が愛する「三白&卵料理」、洋物の鉢植え料理も連載中です♡

江戸暦

ツルムラサキの辛子和え

ツルムラサキの辛子和え

黒鯛の刺身

黒鯛の刺身

サバ缶とネギのおろし和え

サバ缶とネギのおろし和え

麦とろ飯

麦とろ飯

甘夏寒天

甘夏寒天

栃尾の油揚げ ネギ納豆焼き

栃尾の油揚げ ネギ納豆焼き

☆今月の鉢植え☆

クミン

今月は、クミン☆

黒鯛のハーブタルタル

黒鯛のハーブタルタル

キャロットラペ

キャロットラペ

旬便り

鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げ

ツルムラサキのクリームパスタ

ツルムラサキのパスタ

7月のお弁当☆

2016年・7月弁当☆

メロンのショートケーキ

メロンショートケーキ

エッグマフィン

エッグマフィン

飯嶋知晴先生ご紹介

飯嶋知晴先生ご紹介

☆詳しく見たくなったら、こちら☆

動画集★

動画集★

写真集★

ポイントアルバム集★

2013年6月のキッチンぐっず★

キッチンぐっず★

☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆

肉・魚の保存法★

肉・魚の保存法

野菜類の保存法★

野菜類の保存法★

加工品の保存法★

加工品の保存法