江戸暦・旬便り 2016年6月の一覧

2016年6月

江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「コチ・ししとう」の他に、江戸の庶民が愛する「三白&卵料理」、洋物の鉢植え料理も連載中です♡

江戸暦

コチの煮付け

コチの煮付け

小田巻蒸し

小田巻蒸し

コチの唐揚げ

コチの唐揚げ

大根のハチミツ漬け

大根のハチミツ漬け

ししとうとナスの揚げだし

ししとうとナスの揚げだし

ししとうと鶏の塩焼き

ししとうと鶏の塩焼き

☆今月の鉢植え☆

タイム

今月は、タイム☆

コチのハーブソテー

コチのハーブソテー

揚げししとうとベーコンのパスタ

揚げししとうとベーコンのパスタ

旬便り

餅チーズ巾着

餅チーズ巾着

あんまん

あんまん

ししとうと豚肉のチャーハンん

ししとうと豚肉のチャーハン

6月のお弁当☆

2016年・5月弁当☆

ししとう入りの黒酢の酢豚

ししとう入りの黒酢の酢豚

飯嶋知晴先生ご紹介

飯嶋知晴先生ご紹介

☆詳しく見たくなったら、こちら☆

動画集★

動画集★

写真集★

ポイントアルバム集★

2013年6月のキッチンぐっず★

キッチンぐっず★

☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆

肉・魚の保存法★

肉・魚の保存法

野菜類の保存法★

野菜類の保存法★

加工品の保存法★

加工品の保存法★