江戸暦・旬便り 2016年1月の一覧

2016年1月

江戸時代から現代に続く料理と、旬の素材を生かした料理を選んでお届けしています。
今月の旬食材は「蟹・ほうれん草」の他に、江戸の庶民が愛する「三白&卵料理」、洋物の鉢植え料理も連載中です♡

江戸暦

蟹酢

蟹酢

蟹すき鍋

蟹すき鍋

おからの根菜サラダ

おからの根菜サラダ

蟹寿司

蟹寿司

大根の柚香漬け

大根の柚香漬け

ほうれん草のおひたし

ほうれん草のおひたし

☆今月の鉢植え☆

イタリアンパセリ

今月は、イタリアンパセリ☆

蟹とイタパセのトマトクリームパスタ

蟹とイタパセのトマトクリームパスタ

アボカドと蟹のサラダ バジル風味

アボカドと蟹のサラダ バジル風味

旬便り

ほうれん草のマフィン

ほうれん草のマフィン

2016年・1月弁当☆

2016年・1月のお弁当☆

ほうれん草と骨付きチキンのクリームシチュー

ほうれん草とチキンのシチュー

ココナッツミルクゼリー

ココナッツミルクゼリー

かに玉

かに玉

飯嶋知晴先生ご紹介

飯嶋知晴先生ご紹介

☆詳しく見たくなったら、こちら☆

動画集★

動画集★

写真集★

ポイントアルバム集★

2013年6月のキッチンぐっず★

キッチンぐっず★

☆悩むアナタに、手を差し伸べるでござる☆

肉・魚の保存法★

肉・魚の保存法

野菜類の保存法★

野菜類の保存法★

加工品の保存法★

加工品の保存法★