松茸のピザ

松茸のピザ
お皿、いっぱいぶんのゼイタクだっ!
黄色いチーズに、キノコの香りだ、
他にはないぜぇ、松茸のピザっ!!
材料
  • ★2人分の材料です。
  • マツタケ………1本
  • 強力粉………100g
  • 塩………小0.25
  • (a)ぬるま湯………65cc
  • (a)砂糖………大0.5
  • (a)オリーブオイル………大0.5
  • ホールトマト………100g
  • ピザ用チーズ………80g
  • プチトマト………8粒
作り方
  1. 大きめのボウルに(a)を入れて15分置いたら、強力粉、塩を入れてから、捏ねる。
    生地が滑らかになってから、丸くまとめて、ボウルにオリーブオイル(分量外)を塗っておき、生地を入れてラップをする。
    室温、又は40度程度のところで30~40分そのまま置いて、発酵をさせる。
  2. 打ち粉をした台で、生地を直径30cmに伸ばす。
  3. プチトマトはスライス、マツタケは根元の固い部分のみを、鉛筆のように削り落としてから、スライスをする。
  4. 生地にホールトマトを塗って、チーズをのせてからマツタケ、プチトマトをのせて、250度のオーブンで10~15分焼く。
ちょこっと一言

・・・クッキングパパというコミックで見掛けて、実はぜひとも食べてみかかった。。。

松茸の洋物使い、ピザでございます~☆

・・・たしかにキノコなんだから、マッシュルームの代わりにピザにしてもよいわけですね☆

チーズの香りに、負けてません!
撮影に使われた松茸さんですが、・・・そこはやっぱり★
予算の関係から、韓国とカナダ産に活躍をして戴きました。 (^_^)v

国産・じゃぱにず松茸では、あんまりに勿体なくて・・・。

料理の撮影に携わって初めて、めちゃめちゃゼイタクした感のある一品で、それは思い出深い一品なのでありました。 (^_^)/
栄養情報
カロリー: 384キロカロリ-(1人分)