卵がゆのレシピ
気をつけろ! 
吹きこぼれたら、おしまいだ!
米から炊いたら、極旨、滑らか、
食わせてやるぜ、卵がゆ(!)
材料
  • ★2人分の材料です。
  • 米………1/2カップ
  • (a)水………5カップ
  • (a)昆布茶………小1
  • 塩………少々
  • 卵………2個
  • 三つ葉………適宜
  • ※米に、注意!
作り方
  1. 米は洗ってから、水気を切る。
    三つ葉は、2cmの長さに切る。
  2. 鍋に米と(a)を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、時々底から混ぜながら30分位煮る。
    (米に亀裂が入りながらのびていって、やわらかく炊きあがった状態にまで)。
  3. 塩で味を調え、溶き卵を流して大きく混ぜて、火を止める。
    器に盛って、三つ葉をのせる。
ちょこっと一言

今月の卵料理は、どうだ、こいつだの卵がゆでございまする~☆

・・・皆さんは、お粥はどうやって作られますか? (^_^;)

はわゆサンなんか、いつもフライングをして、炊きあがったご飯で作っちゃってましたが、それはお米から炊いた方が美味しいですよね。。。

真っ白いお粥に梅干なんて、風邪を引いた時の常連メニューでしたが、そういえば卵がゆというのは、ありませんでしたね。 (^^;)

焦がさぬよう、吹きこぼさぬよう、そしてたまにかき回す。。。
そうして、じっくりと炊き上がったお粥に、卵をとろり。
仕上げの三つ葉が、色鮮やか(!)

お粥のくせに(?)、なんだかオシャレな感じも、卵がゆ。
お米から炊けば、ちょっと贅沢?
ぜひ一度、お試し下さい! (*^ー^)ノ
栄養情報
カロリー: 273キロカロリー(1人分)