スイートポテトのレシピ
秋の公園、待ち合わせてのベンチのお茶会、
黄色いイチョウに、まっ赤な紅葉に、
ほっこり美味しい、スイートポテト☆
材料
  • ★2人分の材料です。
  • サツマイモ………400g
  • 砂糖………80g
  • バター………20g
  • 生クリーム………1/4カップ(50g)
  • シナモン………適宜
  • 黒ゴマ………適宜
作り方
  1. サツマイモは1cmの厚さの輪切りにし、厚めに皮をむいて水にさらす。
  2. 水2カップと砂糖を入れて、水分がなくなるまで煮る。
    マッシャーで潰して、バター、生クリームを加えて混ぜ、形を整えたらシナモンをまぶす。
    180度のオーブンで、15~20分焼く。
ちょこっと一言

今回は秋の味覚、おイモのスイーツをお願いします~、とお願いしてみたところ、
「はいはい、いいですよ~」
と出て来たのが、このスイートポテトでございまする~☆ o(^▽^)o

・・・スイートポテトなんて、ウンジュウウン年前の家庭科の調理実習以来ではなかろうか・・・と、振り返る歳月の長さに、思わずよろめいてしまう・・・はわゆサンであります★

サツマイモを煮て潰し、生クリームや砂糖を加えて成形してオーブンで焼くのですが、またこの可愛らしさといったら・・・。 (T_T)

「お子さんも喜びそうですね♪」
と思わず言ったら、
「でも、子供はシナモンはあんまり好きじゃないんですよねぇ」
との、お答えでした★

秋のひととき、ちょっとしたおやつに、目にも可愛らしい装いのスイートポテトで、ほっと一息。

コーヒーの方が、合いますかね。
ぜひぜひ、お試し下さいませ。 (〃∇〃)
栄養情報
カロリー: 613キロカロリー(1人分)