オレンジのベイクドチーズケーキのレシピ
まず、感動っ!
オレンジの酸味とチーズの濃厚、大人の魅力だ、
これでイチコロ、オレンジのベイクドチーズケーキ。
材料
  • ★1台分の材料です。(18cm)
  • クリームチーズ………150g
  • オレンジ………1個
  • 粉糖………大1
  • (a)砂糖………40g
  • (a)ヨーグルト………120g
  • バター………適宜
  • [b]レモン汁………大1
  • [b]卵………1個
  • 薄力粉………大3
  • ミント………適宜
作り方
  1. クリームチーズは、室温にしておく。
    オレンジの半分は絞り、半分は2~3mmの厚さに切る。
  2. ボウルにクリームチーズ、(a)、オレンジの絞り汁を入れて、クリーム状に混ぜる。
    [b]を入れて更に混ぜ、薄力粉を入れてよく混ぜる。
  3. 型にバターを塗り、底にオーブンシートを敷いて、の生地を流し入れたら、オレン ジをのせる。
  4. に粉糖をかけ、170度に温めたオーブンで40~50分焼く。
    (途中でもし、焼き色がつき過ぎてしまいそうな場合は、アルミホイルをかぶせて、最後まで焼き上げてみて下さい)
  5. 仕上がりに、ミントの葉を散らす。
ちょこっと一言

このチーズケーキは、おいしいっっっ!!!
はわゆサン、断言しまっす! o(^▽^)o

ほんのり、オレンジの酸味の効いた、それでいて表面のオレンジがカリッとした食感があって、ホントに美味しいベイクド(焼いた)チーズケーキです。

まずは、クリームチーズを室温に戻します。
この室温とは、泡だて器がスッと刺さるくらいの柔らかさまで、戻します。
また、オレンジはなるたけ薄く切りましょう。

そうしたら生地を混ぜて、オレンジをのせて粉糖(製菓用で、250gで250円くらい)をふって、後はオーブンで焼き上げるだけです。
通常のケーキとは違って、オレンジが表面に乗っているので、焼き色が付きすぎそうな場合は、途中オーブンを開けて、アルミホイルを被せて焼き上げて下さい。

オレンジの香りとヨーグルトの酸味、チーズの濃厚があいまって、ホントに美味しいケーキです。
ぜひぜひ、はわゆサンも・・・ケーキって挑戦した事が、ほとんど無いんですが★
(・・・ねんきらやってるクセに、良いのか???)
がむばって、挑戦してみたいと思っております。 (^-^)
栄養情報
カロリー: 178キロカロリー(6等分として)