アスパラ肉巻きとんかつ
パワーが足りない、そこのアナタ!
今日はこんなで、一発どうだい?
アスパラ肉巻きとんかつで、勝ーーーーつっ!
材料
  • ★2人分の材料です。
  • 豚ロース肉薄切り………8枚
  • グリーンアスパラ………4本
  • 塩………少々
  • コショウ………少々
  • 小麦粉………1/2カップ
  • 卵………1/2個
  • パン粉………適宜
  • 揚げ油………適宜
作り方
  1. アスパラは下5cmの皮を剥き、さっと塩茹でする。
  2. 豚ロース肉の筋切りをし、4枚を少しずつ重ねながら並べていき、塩、コショウをして、アスパラを二本並べて、端から巻く。
    小麦粉、卵、パン粉の順につけて、形を整える。
  3. 180度の油で揚げて、油を切る。
ちょこっと一言

疲労回復や、生活習慣病予防にも効果のあるアスパラを、元気になるメニューで仕上げて戴きました(!)
肉巻きとんかつで、ございます~。 (^_^)v

アスパラは、軽く下茹でをします。
それから、くるりと、お肉で巻いて行きましょう。

炒めて仕上げるよりも、行楽向きなメニューですよね。
これを持って、季節の良くなった昨今、旅先で食べてみませんか?

景色の良い処で、のんびりと味わいたい。
風が心地よい場所で、しみじみとやってみて下さい。
きっと、良いアイデアなんかも浮かんできます。 o(^▽^)o
栄養情報
カロリー: 286キロカロリー(1人分)