「時代劇から元気になろう(!) 」をモットーに、旬のレシピの紹介は東京都武蔵野市吉祥寺にあるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。そして健康やよろずなお話は、NHK大河ドラマ殺陣師・林邦史朗先生から。そして・・・はわゆサンこと、調べ物と歴史が大の苦手(!)な女殺陣師の山野亜紀が、体当たりでお送りする、旬エッセイに芸事、殺陣はもちろん、色とりどりに織りなすエッセイで毎月更新中(!)
江戸暦・旬便り
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2017年9月

松茸の土瓶蒸し

松茸の土瓶蒸し 土瓶がなければ、茶瓶だぜ! 蓋して、蒸して、仕上げたら、 ・・・秋の松風、上る湯気だぜ、 堪能しようぜ、松茸の入った土瓶蒸し。 材料 ★2人分の材料です。 (茶碗蒸し碗で作りました) マツタケ………1本 …

鶏の蒸しスープ

鶏の蒸しスープのレシピ 寒~い木枯らし吹く夜に、 暖炉の上には、あったかいんだからぁ~♪ 今日も待ってる、ウズラも入って、混ぜて作るは鶏の蒸しスープ☆ 材料 ★2人分の材料です。 鶏挽き肉………100g 水………1カップ …

圧力鍋で作る手羽先と大根の中華スープ

圧力鍋で作る手羽先と大根の中華スープのレシピ アイヤ~ッ、中華の極意、五香粉(ウーシャンフェン)! 圧力鍋で一気に仕上げる、手羽先と大根の中華スープ(!) 材料 ★(圧力鍋使用のため)4人分の材料です。 手羽先………8本 …

かき玉汁

かき玉汁のレシピ 真っ青な空に、緑の風。 女房のお咲と共に、長屋で迎えた新しい朝。 初めての朝に彩り添える、黄色い花びら、きれいな、きれいな・・・かき玉汁。 材料 ★2人分の材料です。 (a)昆布(5cm角)………1枚 …

タケノコ入り茶碗蒸し

タケノコ入り茶碗蒸しのレシピ 酔った弾みで、昨夜(ゆうべ)は、おきみちゃんと大喧嘩。 気まずいながらも、晩のお膳に出たオカズが、これだけかい? タケノコの入った、茶碗蒸し。 材料 ★2人分の材料です。 (a)卵………1個 …

今日で、最終回でございます☆




みなさま、こんにちは。
はわゆこと、山野亜紀(女 邦史朗)でございます。
・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。 (^_^)/
9月は、ギリギリになってしまいましたが、30日にぎっちょんでレシピページとブログを更新致しました。
「ねんきら」は、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や乗馬などの教室は、続いております。
「ご興味のある方は、メールフォームから問い合せを、よろしくお願いします~☆

「林邦史朗(林琉)HP」「ねんきらメールフォーム★」

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