「時代劇から元気になろう(!) 」をモットーに、旬のレシピの紹介は東京都武蔵野市吉祥寺にあるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。そして健康やよろずなお話は、NHK大河ドラマ殺陣師・林邦史朗先生から。そして・・・はわゆサンこと、調べ物と歴史が大の苦手(!)な女殺陣師の山野亜紀が、体当たりでお送りする、旬エッセイに芸事、殺陣はもちろん、色とりどりに織りなすエッセイで毎月更新中(!)
江戸暦・旬便り
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2017年4月

さよりの梅しそ天ぷら

さよりの梅しそ天ぷらのレシピ 小腹空く、そんな時には、あそこだな。 好きな処で、揚げたて、がぶり、 梅しその入った、さよりの天ぷら。 材料 ★2人分の材料です。 サヨリ………2尾 梅干し………大2個 青シソ………4枚 小 …

さよりと大根の黄身酢和え

さよりと大根の黄身酢和えのレシピ 今宵のおさよは、気もそぞろ。 好物の小皿、庄吉、気付くか、 思いのこもった、さよりと大根の黄身酢和え。 材料 ★2人分の材料です。 サヨリ………4尾 大根………100g 塩………少々 ( …

さよりとイチゴのマリネ

さよりとイチゴのマリネのレシピ こんなレシピって、ありですか? あり、あり、いけるよ、 さよりとイチゴで作った、マリネ! 材料 ★2人分の材料です。 サヨリ………4尾 イチゴ………6粒 オリーブオイル………大4 塩……… …

さよりの刺身

さよりの刺身のレシピ 今帰ったよ、とは亭主の言葉。 今日の獲物はどうだったい? 大漁、嬉しい、さよりのお刺身。 材料 ★2人分の材料です。 サヨリ………4尾 大根………適宜 青シソ………適宜 わさびなど……… 適宜 作り …

ホウボウのアクアパッツァ

ホウボウのアクアパッツァのレシピ 聞いて驚け、水だけでビックリ旨い(!) それが俺の通り名だ! 魚だったら、どれでも来やがれ、今はコレだぜ、 ホウボウで作った、アクアパッツァ! 材料 ★2人分の材料です。 ホウボウ……… …

ホウボウの米粉唐揚げ

ホウボウの米粉唐揚げのレシピ ほいきた、網だ、 任せとけ! 船は大漁、仕上げは風か、 食べてみてぇな、ホウボウで作った米粉唐揚げ。 材料 ★2人分の材料です。 (a)ショウガ………1片 (a)みりん………大2 (a)しょ …

ホウボウの生姜煮

ホウボウの生姜煮 へい、おまち。 居酒屋でポンと、出された一品、 ほんとにうめぇぜ、ホウボウの生姜煮。 材料 ★2人分の材料です。 ホウボウ………1~2尾(大きさによって) (a)水………1カップ(200cc) (a)酒 …

マグロ納豆

マグロ納豆のレシピ 箸でとにかく、かき回せ! ほいほい混ぜたら、一丁上がりだ、 答えられねぇ、マグロ納豆! 材料 ★2人分の材料です。 マグロ………160g 納豆………1パック わさび………小1/2 しょう油………大2 …

寒天ジュレ

寒天ジュレのレシピ ホタテにトマトにオクラちゃん、 ご存知ずんだが入ってます。だし汁効いてる、寒天ジュレ。 材料 ★2人分の分量です。 枝豆……….50g プチトマト……….4個 ほたて貝柱… …

イワシの梅肉和え

イワシの梅肉和えのレシピ 打ち首、切腹、引ったてい! 嬉し涙で夏負け知らず、泣きの涙の、イワシの梅肉和え。 材料 ★2人分の分量です。 イワシ……….4尾 梅干し……….2個 枝豆…….. …

お花見はしましたか?

みなさま、こんにちは。
はわゆこと、山野亜紀でございます。
永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を送っております。 (^_^)/
4月も、17日に更新を終えました☆

・・・実は、「乗馬教室」や「殺陣の練習会」などのイベントを、行っております。

乗馬は4月23日ですが、ご興味のある方は、メールフォームから問い合せを、よろしくお願いします~☆
「林邦史朗(林琉)HP」

「ねんきらメールフォーム★」

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