「時代劇から元気になろう(!) 」をモットーに、旬のレシピの紹介は東京都武蔵野市吉祥寺にあるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。そして健康やよろずなお話は、NHK大河ドラマ殺陣師・林邦史朗先生から。そして・・・はわゆサンこと、調べ物と歴史が大の苦手(!)な女殺陣師の山野亜紀が、体当たりでお送りする、旬エッセイに芸事、殺陣はもちろん、色とりどりに織りなすエッセイで毎月更新中(!)
江戸暦・旬便り
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2014年10月

おろし蕎麦

おろし蕎麦のレシピ おう、おきみ、今夜はいつものあれ、くんねぇ。 馴染の店なら、こんな物言い、何故だか何だか、うれしいねぇ。 今日もさっぱり、おろし蕎麦。 材料 ★2人分の材料です。 蕎麦………2人分 大根………100g …

スタミナそうめん

スタミナそうめんのレシピ 何を隠そう、俺が天下のスタミナそうめん、 ネバネバ、つるつるで、ネバーーーッ、ギブアップ! 材料 ★2人分の材料です。 そうめん………4~6把 プチトマト………4個 オクラ………4本 青シソ…… …

ミントと蒸し鶏の生春巻き

ミントと蒸し鶏の生春巻きのレシピ 口に中で、ほのかに香る、ミントの風・・・。 風が呼んだか、騒いだか。 これでござろう、ミントと蒸し鶏で作った生春巻き。 材料 ★2人分の材料です。 ライスペーパー………4枚 キュウリ…… …

生ハムとルッコラのスパゲッティ

生ハムとルッコラのスパゲッティのレシピ 生で行け(!) 生ハム、ルッコラ、ごろうじろ! 口にすればイタリアの風、誰が呼んだか、生ハムとルッコラのスパゲッティ。 材料 ★2人分の材料です。 生ハム………30g 塩………適宜 …

ジェノベーゼスパゲティ

ジェノベーゼスパゲティのレシピ 口に含めば、遠く、伊太利亜を想い出す・・・。 緑の風と、粒々の歯ごたえ、アナタの味だわ、ジェノベーゼのスパゲッティ。 材料 ★2人分の材料です。 スパゲッティ………160g 塩………適宜 …

ハマグリと万能ネギの和風パスタ

ハマグリと万能ネギの和風パスタのレシピ 口に含めば、ハマグリの濃厚な味・・・。 ハマグリのもんぐり、ネギはしゃっきり、ガツンといくぜっ、ハマグリと万能ネギで和風パスタ。 材料 ★2人分の材料です。 (a)ハマグリ………1 …

たこラグーのトマトソースパスタ

たこラグーのトマトソースパスタのレシピ トマトだぜ? おまけにタコだぜ? 赤い奴☆ 熱いパスタで、どどっとかっこめ、一気に攻めるぜ、たこラグーのトマトソース。 材料 ★2人分の材料です。 タコ………200g 玉ねぎ……… …

海老と長ネギのかき揚げそば

海老と長ネギのかき揚げそばのレシピ 今年も暮れていくなぁ、あと少し。 昼に食べるか、夜に食べるか。あったまるぜぇ、海老と長ネギのかき揚げそば。 材料 ★2人分の材料です。 (a)卵 ………1/2個 (a)冷水………1/2 …

牡蠣の和風スパゲティー

牡蠣の和風スパゲティーのレシピ やって来ました、イタリアン! 牡蠣の旨味をパスタが吸うぜ、がっつりいけるぜ、 牡蠣の和風スパゲティ―。 材料 ★2人分の材料です。 牡蠣………200g 塩………少々 コショウ………少々 長 …

秋刀魚と青ネギの和風スパゲティ

秋刀魚と青ネギの和風スパゲティのレシピ お蕎麦じゃねぇぜ、パスタだぜ?ニンニク効かせて、ちょいっと炒めりゃ、秋刀魚と青ネギ、ごっつぅ旨いぜ、和風味のスパゲティ! 材料 ★2人分の材料です。 スパゲッティ………160g 塩 …

なすのミートソーススパゲティ

なすのミートソーススパゲティのレシピ うどんじゃねぇぜ、パスタだぜ。和えるは、ナスのミートソース。 ニンニクたっぷり、元気はつらつ☆ 材料 ★2人分の分量です。 ナス……….2本 玉ねぎ……….1/2個 合い挽き肉……… …

なすのミートソーススパゲティ

鰻そうめん

鰻そうめんのレシピ ゴハンがダメなら、素麺あるさ。それに鰻とは、ゼータクな。 暑い夏も、つるりといこうぜ、鰻素麺。 材料 ★2人分の材料です。 そうめん……….200g キュウリ……….1本 塩……….小1/ …

鰻そうめん
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今日で、最終回でございます☆




みなさま、こんにちは。
はわゆこと、山野亜紀(女 邦史朗)でございます。
・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。 (^_^)/
9月は、ギリギリになってしまいましたが、30日にぎっちょんでレシピページとブログを更新致しました。
「ねんきら」は、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や乗馬などの教室は、続いております。
「ご興味のある方は、メールフォームから問い合せを、よろしくお願いします~☆

「林邦史朗(林琉)HP」「ねんきらメールフォーム★」

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