「時代劇から元気になろう(!) 」をモットーに、旬のレシピの紹介は東京都武蔵野市吉祥寺にあるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。そして健康やよろずなお話は、NHK大河ドラマ殺陣師・林邦史朗先生から。そして・・・はわゆサンこと、調べ物と歴史が大の苦手(!)な女殺陣師の山野亜紀が、体当たりでお送りする、旬エッセイに芸事、殺陣はもちろん、色とりどりに織りなすエッセイで毎月更新中(!)
江戸暦・旬便り
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2017年6月

いわしと松の実のパスタ

いわしと松の実のパスタのレシピ 皿の上には、イワシの風・・・。 海の香りが、ほのかに装う、 今日はお前だ、いわしと松のみの入った、極旨パスタ! 材料 ★2人分の材料です。 スパゲッティ………160g 塩………適宜 イワシ …

十割そばのサラダ仕立て

十割そばのサラダ仕立て あなたのソバに、いたいのよ。 話すソバから、逃げるソバ。 どーでもいいけど、十割蕎麦のサラダ仕立☆ 材料 ★2人分の材料です。 十割そば………200g オリーブオイル………大6 レモン汁………大1 …

ニラとネギのスタミナ焼きそば

ニラとネギのスタミナ焼きそばのレシピ レンジの前で、待つのだよ! 麺がほぐれて、ナイスな勢い、 今日はコレだぜ、ニラとネギの入ったスタミナ焼きそば! 材料 ★2人分の材料です。 ニラ………1/2把 長ネギ………1/4本 …

ライスパスタのカルボナーラ

ライスパスタのカルボナーラのレシピ 「春色のパスタをどうぞ」と、あなたの一言。 2人で囲む、初めての食卓、 一緒にいようね、ライスパスタのカルボナーラ。 材料 ★2人分の材料です。 ライスフジッリ………120g 塩……… …

ツルムラサキとベーコンのクリームパスタ

ツルムラサキとベーコンのクリームパスタのレシピ ベーコンあったら、何作ろう? 濃い緑の野菜で作るなら、 今日はオシャレ(?)に、ツルムラサキとベーコンの入った、クリームパスタ! 材料 ★2人分の材料です。 スパゲッティ… …

揚げししとうとベーコンのパスタ

揚げししとうとベーコンのパスタ 外は、雨・・・。 冷蔵庫の中身と、相談だっ、 分厚いベーコン、ししとうと絡めて、ガツンといくぜっ! 揚げししとうとベーコンのパスタっ(!) 材料 ★2人分の材料です。 ベーコン………80g …

アオリイカと万能ネギのパスタ

アオリイカと万能ネギのパスタ やってきたぜ、アオリイカ! 冷蔵庫の万能ネギ、ざくざく刻めば、一丁上がり! どうしたもんだの、アオリイカと万能ネギのパスタ! 材料 ★2人分の材料です。 アオリイカ………1/2杯 万能ネギ… …

ペンネアラビアータ

ペンネアラビアータのレシピ やっぱり、きっちり、怒りんぼ! 全身にシビレル辛さが、やっぱり、やみつき、 みていなさいな、ペンネで作ったアラビアータっ(!) 材料 ★2人分の材料です。 ペンネ………140g (a)ニンニク …

山菜の和風スパゲティー

山菜の和風スパゲティーのレシピ 山菜水煮で、これ一品! 大根おろしが、身体に染みるぜ、 ガッツリ、熱いぜ!  山菜の入った和風のスパゲティー。 材料 ★2人分の材料です。 スパゲッティーニ………160g (a)ニンニク… …

蟹とイタリアンパセリのトマトクリームパスタ

蟹とイタリアンパセリのトマトクリームパスタのレシピ ふと香るは、まずトマト・・・。 次いでカニか、イタパセか、 ぐぅの音も出ない美味しさ、蟹とイタリアンパセリのトマトクリームパスタ(!) 材料 ★2人分の材料です。 蟹ほ …

プーリア風のコンキリエ

プーリア風のコンキリエ もぉ、大変! ・・・まだ仕事が、終らない★ 焦る自分と、飢えたる自分、 ちゃちゃっと作れて、嬉しいメニューは、プーリア風のコンキリエ☆ 材料 ★2人分の材料です。 ブロッコリー………1/2個 コン …

青梗菜のあんかけ焼きそば

青梗菜のあんかけ焼きそばのレシピ 見てみなよ、この麺の焦げ(!) そこらの店より、俺のが旨いぜ、 恐れ入ったか、青梗菜のあんかけ焼きそば! 材料 ★2人分の材料です。 やきそば麺………2玉 (a)ゴマ油………大2 (a) …

卵あんかけ蕎麦

卵あんかけ蕎麦のレシピ 蝉の音色も変わる、八月の宵。 もうちと冷えてくれるよう祈りつつ、今宵もちょいと味わってみようか、 卵あんかけ蕎麦の味。 材料 ★2人分の材料です。 蕎麦………200g 昆布(5cm角)………2枚 …

鴨のミートソースペンネ

鴨のミートソースペンネのレシピ 鴨で、ペンネ(!) そぼろの極意で、ググッと攻めるぜ、 おそれいったかの、鴨のミートソースペンネだぜぃ! 材料 ★2人分の材料です。 鴨挽肉………160g ホールトマト………200g 玉ね …

鴨南蛮そば

鴨南蛮そばのレシピ おい、今日はちと色モノで、こいつにしてみようかねぇ。 ・・・散らつく粉雪、息もまっ白。 温かい湯気だよ、鴨南蛮のお蕎麦。 材料 ★2人分の材料です。 鴨ロース肉………1/2枚 蕎麦………2人前 (a) …

リングイネのブロッコリーソース

リングイネのブロッコリーソースのレシピ 野菜室を眺めながら・・・ふと、ブロッコリーと、目が合った。 ふふふ・・・、今日はアナタで攻めてみましょうか。 茹でて潰して、出来上がり。 これで決まりね・・・リングイネのブロッコリ …

おろし蕎麦

おろし蕎麦のレシピ おう、おきみ、今夜はいつものあれ、くんねぇ。 馴染の店なら、こんな物言い、何故だか何だか、うれしいねぇ。 今日もさっぱり、おろし蕎麦。 材料 ★2人分の材料です。 蕎麦………2人分 大根………100g …

スタミナそうめん

スタミナそうめんのレシピ 何を隠そう、俺が天下のスタミナそうめん、 ネバネバ、つるつるで、ネバーーーッ、ギブアップ! 材料 ★2人分の材料です。 そうめん………4~6把 プチトマト………4個 オクラ………4本 青シソ…… …

ミントと蒸し鶏の生春巻き

ミントと蒸し鶏の生春巻きのレシピ 口に中で、ほのかに香る、ミントの風・・・。 風が呼んだか、騒いだか。 これでござろう、ミントと蒸し鶏で作った生春巻き。 材料 ★2人分の材料です。 ライスペーパー………4枚 キュウリ…… …

生ハムとルッコラのスパゲッティ

生ハムとルッコラのスパゲッティのレシピ 生で行け(!) 生ハム、ルッコラ、ごろうじろ! 口にすればイタリアの風、誰が呼んだか、生ハムとルッコラのスパゲッティ。 材料 ★2人分の材料です。 生ハム………30g 塩………適宜 …

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6月に入りました~☆




みなさま、こんにちは。
はわゆこと、山野亜紀でございます。
永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を送っております。 (^_^)/
6月も、21日にレシピページとブログの更新を終えました☆・・・実は、「乗馬教室」や「殺陣の練習会」などのイベントを、行っております。

ご興味のある方は、メールフォームから問い合せを、よろしくお願いします~☆
「林邦史朗(林琉)HP」

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