「時代劇から元気になろう(!) 」をモットーに、旬のレシピの紹介は東京都武蔵野市吉祥寺にあるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。そして健康やよろずなお話は、NHK大河ドラマ殺陣師・林邦史朗先生から。そして・・・はわゆサンこと、調べ物と歴史が大の苦手(!)な女殺陣師の山野亜紀が、体当たりでお送りする、旬エッセイに芸事、殺陣はもちろん、色とりどりに織りなすエッセイで毎月更新中(!)

ハーブの保存法✩

飯嶋流・ハーブの保存法とは?
ちょこっと一言

アナタは、スーパーでハーブを買い求める人ですか??? (^_^;)

・・・その昔、庭にバジルを植えたものの、どおやって食べて良いか判らず、そのまま枯らしてしまった・・・はわゆサン★
今は、この「ねんきらHP」のおかげで大分にハーブにも馴染み、ドライならば、いくつも瓶がキッチンに並ぶようにもなりました♡

サラダにそのまま入れるタイプ(ルッコラとか★)なら、一袋を一度に食べきって降雨の憂いナシなんですが★

・・・風味付けや、香り付けのタイプのモノなら、こんな風にしておけば、味も香りも1週間ほどは持つそうです。 
香りを楽しむモノですから、ぜひともこんなひと工夫でお楽しみください。ヽ(´▽`)/

袋詰めか、右の写真のようなパック詰めの形で店頭に並ぶ事が多い・・・ハーブさん。
写真は「イタリアンパセリ」ですが、今回はこのパックをそのまま利用します。
水で濡らしたキッチンペーパーでクルリと包んで、そのまま野菜室で保存します。

ハーブも色々なやり方があるそうですが、そこはまた別の機会でご紹介したいと思います。 (^-^)
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GWも、過ぎました~☆

みなさま、こんにちは。
はわゆこと、山野亜紀でございます。
永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を送っております。 (^_^)/
5月も、18日にレシピページの更新を終えました☆

・・・実は、「乗馬教室」や「殺陣の練習会」などのイベントを、行っております。

乗馬は4月23日ですが、ご興味のある方は、メールフォームから問い合せを、よろしくお願いします~☆
「林邦史朗(林琉)HP」

「ねんきらメールフォーム★」

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